Tout le long de mon séjour à Paris en tant que renfort infirmier, ce plat m’obsédée. Nous avons été super bien accueilli à l’hôtel OKKO Gare de l’Est. Le personnel (tous bénévoles) a été aux petits soins pour nous. Ce fut une belle rencontre humaine....

Fini à l’instant!!!! Voici une recette très simple et gourmande!!! je vous recommande de la faire à la dernière minute sinon tout retombe :( Ce dessert est onctueux, soyeux comme une meringue italienne. Très léger il est parfait pour terminer le repas...