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Avec cette grande vague de froid qui traverse la France rien de tel que des plats réconfort. De bons petits plats mitonnés en moins de 2 et qui nous réchauffe de l’intérieur. Le curry de pois chiche avec ses épices est idéale! Ce plat ce mari à merveille...

Fin prêt 😉 Voici une recette qui se mari à merveille avec les pasta mais aussi les salades, les poêlées de légumes, les tartines, les soupes et tout ce que vous voulez ^^ A réaliser avec ce que vous avez dans vos placards, cela changera le goût ;) Ici...

Tout le long de mon séjour à Paris en tant que renfort infirmier, ce plat m’obsédée. Nous avons été super bien accueilli à l’hôtel OKKO Gare de l’Est. Le personnel (tous bénévoles) a été aux petits soins pour nous. Ce fut une belle rencontre humaine....

La soupe de fane de radis, on a tout fini ;) Re bonjour ;) Si vous avez fait la recette des pickles vous devez avoir conserves vos fanes de radis et tous les déchets propre. Voilà comment vous allez pouvoir vous en servir: en soupe. Une délicieuse soupe...

Prêt à être déguster ^^ Linguinie sauce aux cèpes - Des linguines pour deux, - 1 brique de crème végétal, - Des cèpes ou tout autres champignons ^^, - Huile végétal, - Sel poivre, - Ail, - Persil. Préparation: - Laver et nettoyer les cèpes, je coupe la...

Prêt à être dégusté ^^ A la sortie du four. Une recette savoureuse et pleine de gourmandise, très simple à faire et qui ne coûte presque rien. Je suis partie sur la recette de base de Jean-Philippe que j’ai modifiée avec les ingrédients trouvés dans mes...

Voici une recette de steaks végétaux qui me font oublier ceux de commerces à vitesse grand V. Le fait maison est tellement meilleure, pas de colorant, de conservateur ; d’exhausteur de goût et j’en passe. De plus, cette recette est très simple à réaliser...

Une nouvelle recette dans l’air du temps enfin plutôt de l’automne voir début de l’hiver. Mais une recette qui réunit petits et grands autour de la gourmandise. Je parle bien sûr des fajitas !!!! Qui réchauffe avec ses épices, ses couleurs et ses saveurs....

Prêt pour le repas du midi au travail. J'ai dis adieu au plaqtique. Encore une recette pour ce début d’hiver qui s’installe plus tôt que prévue :/ Un petit risotto brocolis/châtaigne, parfait pour faire le plein d’énergie pour la journée. Ce plat a été...

ici avec olives noires et basilic. Avec le retour du froid et de la pluie, on fait la place au plat réconfortant. Les spaghettis bolo ont toujours été un joli souvenir d’hiver, je vous présente la version vegan, qui je l’espère vous régalera autant que...

On continue dans la gamme cuisine facile et rapide d’inspiration vietnamienne. Aujourd’hui je vais vous expliquer comment je réalise mes rouleaux de printemps ! Idéal pour les pique-nique ou quand on apporte sa gamelle sur son lieu de travail. Je ne m’en...

Avec le retour de la chaleur et des beaux jours l’envie de pique-nique se fait ressentir de plus en plus. Pas de problème je dégomme ma recette fétiche prête en 10 minutes maxi : le Bo-bum !!! Un grand classique de la cuisine vietnamienne, qui se décline...

Aujourd’hui je vous présente une recette de sandwich passe partout. Un délice qui suit les saisons et s’adapte à n’importe quelle garniture. La prochaine fois je teste avec de la patate douce râpée et la même sauce, mais peut être au curry ou safran....

Encore une soupe, et celle-ci me permet d’utiliser le même ingrédient dans deux recettes différentes et de ne rien gaspiller. Mon nouveau crédo, réduire le gaspillage alimentaire un maximum. J’essaie de me servir et resservir d’un ingrédient dans plusieurs...

Accompagné ici d'un wok de légumes. Avec le froid qui persiste et le peu de soleil qui est présent. J’ai eu envie d’avoir de la couleur dans mes assiettes. En ce moment je suis à fond sur les soupes ! Crues de préférence, malheureusement je ne possède...

J’adore les woks. Quelle belle découverte dans mon magasin de découvrir des nouilles asiatiques spéciale wok et sans œufs !! Trois minutes de cuisson et c’est prêt. Pour cette recette, j’ai réuni des pois gourmands, des carottes, des champignons et des...

Encore une poêler de saison à base de chou de Bruxelles, champignon frais et légumes shop chuey. Simple et savoureuse c’est un plat très rapide et facile à préparer. En une demi-heure, il est cuit et dégustez lol Pour 4 personnes : -500 gr de chou de...

Avec le mauvais temps qui persiste et le vent qui souffle de plus en plus fort j’ai eu envie d’un plat fait avec des légumes de saison et surtout un plat réconfortant. Quoi de mieux qu’une petite poêlée de légumes d’hiver, bien chaude et réconfortante....

Encore une recette gourmande pour l’hiver. Cette fois-ci je reviens vers vous avec une recette de chili sin carne. Une recette du Mexique, chargé de couleur et d’odeur divine. Vous l’aurez compris j’adore les épices et les plats haut en couleur. J’ai...

Une super soupe réconfortante, pleine de protéines, minéraux et vitamines. Un plat chaleureux et convivial a partagé sans modération lors des longues soirées d’hiver. Vous l’aurez compris je parle d’un plat qui en se moment agite la blogosphère. Le Dhal...

Un bon brunch pour moi c’est ; des pan cakes, un jus de fruits frais, une salade de fruits et une belle assiette de salée. Avec tomates, avocats, figues, salades et toaste/œufs brouillés. Et là c’est le drame!!!! Par quoi vais-je remplacer les œufs brouillés???...

Un plat simple à réalisé, gourmand et chaleureux! Pour 4 personnes prévoir 2 gros champignons de Paris par personnes si c’est pour une entrée ou 4 si c’est en plat principal. Alors, il vous faudra: -1 oignon rouge ou un jaune si vous n’aimez pas le côté...

Riz, lentilles de corail, lentilles blonde, lentilles noir, quinoa, sarrasin et oignon rouge. Me voici de retour avec une nouvelle recette de cuisine. Simple, rapide et cela cuit presque tout seul. Vous pouvez la réaliser en avance Ce plat se suffit à...

Pizzas cuites prêtent à être dégustées!!! Petite tradition du vendredi soir : PIZZA !!! Mais pas n’importe laquelle, des pizzas fait maison sinon ce n’est pas drôle ^^ Pour réaliser une pizza, je ne m’embête pas. -J’achète de la pâte à pizza toute prête...

Fin prêt à être dégusté. Pour cette recette, qui me réconforte avec les joies de la cuisine et que je peux manger de temps en temps du fromage de chèvre (youpi !!!! avec mon intolérance dur, mais je viens de réaliser un faux mage hyper bon crémeux et...