Linguines des sous bois.

Prêt à être déguster ^^

Linguinie sauce aux cèpes 

- Des linguines pour deux,

- 1 brique de crème végétal,

- Des cèpes ou tout autres champignons ^^, 

- Huile végétal,

- Sel poivre,

- Ail,

- Persil.

Préparation: 

- Laver et nettoyer les  cèpes, je coupe la basse des pieds et je retire la mousse sous la tête du champignon si elle est trop vieille,

- couper l’ail en petit dés,

- laver, émincer le persil,

- dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive verser les champignons,

- Faire revenir et retirer « l’eau » des champignons au fur et à mesure, jusqu’à ce qu’ils ne rendent plus d’eau et commence à griller,

- Faire cuire les linguines suivant les instructions du paquet, 

- Assaisonner (sel, poivre, ail, persil),

- Mélanger et ajouter la crème végétal,

- Laisser réduire et repartir sur les pâtes. 

- Déguster ;) 

Lavés, découpés.

Petite récoltes du jour :)

Prêt à mettre la sauce sur les linguines.